في طاسة على النار ضعي زبدة مع بصل مفروم على النار حتى يحمر
أضيفي السبانخ المقطعة واتركيها حتى تذبل
في طاسة أخرى تعصج اللحمة المفرومة مع البصل والثوم والملح والفلفل وجوزة الطيب
توضع اللحمة المعصجة مع خليط السبانخ ثم يضاف البشاميل
لعمل البشاميل ضعي زبدة في حلة بنفس قدر الدقيق وقلبيها باستخدام مضرب سلك، ثم أضيفي اللبن والكريمة اللباني واستمري في الخفق
يصب البشاميل على السبانخ في الطاجن وأدخليها الفرن حتى تنضج.