للحشوة:
في بولة، يخلط دجاج مشوي وباربيكيو وجبنة موتزاريلا وفلفل ألوان وزيتون وجبنة شيدر وريحان.
للعجينة:
في العجان يخلط سكر وخميرة ولبن بودرة ودقيق وملح وزيت ولبن رايب.
تترك العجينة حتى تختمر.
تقسم إلى كرات وتفرد على هيئة دوائر.
ندهن صلصة بيتزا.
ثم تحشى بحشوة الدجاج والجبن والريحان على نص الدائرة، وتغلق وتدهن بزيت وبصوص البيتزا والجبن على الوجه.
تفرد على صينية مبطنة بورق زبدة، وتخبز في الفرن حتى تمام النضج، وتقدم.