● 1\2 كيلو خوخ ويدجز

● بصلة حمراء ويدجز

● 1\2 كيلو باذنجان رومي مكعبات

● عبوة حمص مسلوقة مصفاه

● 2 ملعقة كبيرة زعتر مفروم

● زيت زيتون

● بابريكا

● شطة

● ملح وفلفل

● 3 كوب مرقة

● 1 و 1\2 كوب كسكسي

● 1\2 كوب زيتون أسود حلقات

● 1\2 كوب بقدونس مفروم

● ملعقة صغيرة بشر ليمون

● 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون