يسلق الأرز في شوربة الأرز
يضاف أثناء النضج جزء من البصل المحمر
يخلط الزبادي والملح والدقيق وعصير الليمون واللبن ويضاف لخليط الأرز على النار ويقلب كل الخليط على النار
تضاف المرقة ويقلب كل الخليط على النار
تسلق اللحمة في الماء المغلي على النار المضاف له ورق اللورا والحبهان والمستكة
تخلط اللحمة مع الثوم والطماطم والسكر والملح والفلفل الأسود والمرقة على النار
يغرف ويضاف له البصل المحمر والخبز ويقدم مع خليط اللحمة
يمكن أن يضاف صوص خليط اللحمة إلى الكشك في طبق التقديم