يشوح المشروم في الزيت مع البصل والثوم والدقيق والمستردة والتوابل والمرقة والملح والفلفل الأسود
يضاف الفلفل الألوان والخيار المخلل والصلصة والديمي جلاس والماء المغلي
يقلب الخليط على النار ويترك حتى تمام النضج
يقدم خليط المشروم مع المكرونة الشرائط والساور كريم