يخلط الدقيق والسميد والخميرة والسكر والملح والسمنة والماء
يقلب الخليط حتى الحصول على عجينة
تغطى العجينة وتترك لتتخمر
تقطع كرات وتفرد وتحشى بالجبنة الموتزاريلا
يمكن أن يضاف للعجينة الكمون وتشكل أصابع
يدهن الوجه بالزيت وتوضع في الفرن حتى النضج