يضرب في الكبة الثوم مع الريحان يشوح الخليط في زيت الزيتون في إناء على النار تضاف الطماطم البيوريه والطماطم المبشورة والكمون والبهارات والجمبري والفلفل يضاف الملح والفلفل الأسود والكريمة ويقلب كل الخليط على النار تضاف المكرونة المسلوقة ويقلب كل الخليط على النار تغرف وتضاف على الوجه الجبنة المبشورة وتقدم