تشوح اللحمة المكعبات في الزيت والسمنة ثم يضاف الجزر
يضاف الثوم ثم يضاف البهارات المشكلة ثم تضاف المرقة الزعتر
وتترك اللحمة حتى تمام النضج ثم يضاف البصل المكرمل والحمص والأرز ويقلب جيدا
يضاف الماء الساخن ويتبل الخليط بالملح والفلفل ويترك حتى تمام النضج ويقدم