يسخن الزيت مع الزبدة على النار ثم يضاف البصل والفلفل الألوان ونقلب حتى يذبل
يضاف الثوم والملح والفلفل ويقلب
يضاف الأرز ويقلب
يضاف الماء حسب الحاجة ويقلب
يترك على نار هادئة حتى تتشرب جميع السوائل ثم يضاف البقدونس
يضاف الملح والفلفل ويقدم