أرز بالكبدة والجزر
المقادير
طريقة تحضير أرز بالكبدة والجزر
يبشر الجزر ويصفى ثم ضعيه في طاسة على النار مع قليل من الزبدة و بودرة الزعفران ومكعب مرقة
في طاسة أخرى يوضع قليل من الزبدة والبصل والكبدة بعد تقطيعها وقليل من السكر والكمون والفلفل الألوان المقطع
يسلق الأرز نصف سلقة في ماء وملح
يضاف الجزر إلى الكبدة، ثم يصفى الأرز ويضاف إلى الكبدة دون تقليب، يترك على نار هادئة حتى ينضج تماما
في طبق التقديم يقلب الأرز لتصبح الكبدة والجزر على وجه الأرز
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من أطباق جانبية
