في الكبة يخلط بنجر وبطاطا وقشطة وزبيب وجوز هند وزبيب وقرفة وبيضة وفانيليا وبيكنج بودر وسكر بودرة ثم يضاف دقيق للعجن حتى يتماسك الخليط
ثم تترك العجينة حتى ترتاح
ثم تفرد العجينة وتشكل بقطاعة دائرية وترش بسبرينكيلز ملونة على الوجه
ثم ترص في صينية وتدخل الفرن حتى تمام النضج