أكواب فتة المكدوس
المقادير
● 1 باذنجان مكعبات مقلي
● 1/4 كيلو لحم مفروم
● 1 بصلة مقطعة صغير
● 1 ملعقة كبيرة صنوبر مقلي
● 2 خبز شامي رول مقلي
● 2 ملعقة كبيرة دبس الرمان
● 1 كوب عصير طماطم طازجة + 2 ملعقة صلصة طماطم
● 1 بقدونس مفروم
● 2 ملعقة سمنة كبيرة
للصوص:
● 1/2 كوب طحينة
● 2 فص ثوم مفروم
● 1 و 1/2 كوب زبادي
● 1 ملعقة كبيرة ليمون
● ملح وفلفل
للزينة:
● لوز مقلي
● أكواب بلاستيك للتقديم
طريقة تحضير أكواب فتة المكدوس
على النار يشوح البصل في السمنة
ويضاف اللحم ويشوح
ويضاف دبس الرمان وعصير الطماطم والصلصة والبقدونس ويشوح جيدا
ويضاف الباذنجان والصنوبر جيدا
تخلط مقادير الصوص جيدا
في الأكواب يوضع قليل من الصوص ويضاف خليط الباذنجان باللحمة
ويضاف الخبز
ثم يضاف اللوز على الوجه
ويقدم
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من أطباق جانبية