باذنجان بالموتزاريلا
المقادير
● باذنجان أنصاف
● 1 ملعقة صغيرة ملح
● 1 ملعقة صغيرة فلفل
● 1 ملعقة صغيرة ريحان مجفف
● زيت زيتون
للحشوة:
● 2 طماطم مكعبات صغيرة
● 400 جرام موتزاريلا مكعبات صغيرة
● 1 ملعقة كبيرة توابل إيطالي
● 2 ملعقة كبيرة بقسماط
● زيت زيتون
● بارميزان
● بقدونس
طريقة تحضير باذنجان بالموتزاريلا
يشرح الباذنجان من الوجه
يتبل بالملح والفلفل والريحان وزيت الزيتون
يشوى في الفرن ثم يترك ليبرد تماما
يحشى الباذنجان بالحشوة
يوضع في الفرن مرة أخرى حتى يحمر الوجه
يزين بالبقدونس
للحشوة:
تخلط جميع المكونات معا
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من أطباق جانبية