بريوش بوكت الدجاج بالكاري
المقادير
الحشو:
طريقة تحضير بريوش بوكت الدجاج بالكاري
- في بولة توضع قطع الدجاج, مع باقي المكونات وتتبل جيداً وتترك قليلاً لمدة ساعة \ طول الليل.
- في طاسة على النار توضع قطع الدجاج المُتبل وتشوح حتى تمام الطهى.
- يوضع في العجان دقيق , حليب , سكر , ملح , خميرة , تخلط المكونات ثم يضاف الزيت.
- يترك قطع الدجاج قليلاً حتى يبرد.
- على سطح يوضع ورق زبدة , قليل من الدقيق , يفرد العجين على شكل مستطيل.
- يقطع العجين على شكل مستطيل صغير يحشى كل مستطيل بالفراخ ثم يلف العجين على شكل مستطيل.
- يترك العجين ليختمر قليلاً.
- يدهن الوجه بالبيض المخفوق مع قليل من السمسم.
- يوضع العجين في الفرن على درجة حرارة 180 مئوية حتى تمام الطهي , ثم يقدم.
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من معجنات ومخبوزات
