بطاطس حارة بالكزبرة
المقادير
● 3 ملعقة زيت زيتون
● ملعقة صغيرة كمون حب مجروش
● ملعقة صغيرة كزبرة حب مجروشة
● 7 فصوص ثوم شرائح
● 1 حبة فلفل أحمر حار كبيرة شرائح
● 200 جرام طماطم شيري أنصاص
● 750 جرام بطاطس أرباع بالقشر
● ½ ملعقة سكر
● عصير ليمونة كبيرة
● كوب أوراق كزبرة
● ½ كوب شبت
● ملح
● فلفل أسود
طريقة تحضير بطاطس حارة بالكزبرة
تشوح التوابل في الزيت بإناء على النار
تضاف شرائح الثوم والفلفل الحار والملح والفلفل الأسود
تضاف البطاطس ويقلب كل الخليط على النار
يضاف السكر والطماطم ويقلب كل الخليط على النار
يوضع الخليط في صينية بالفرن حتى النضج
يضاف عصير الليمون وزيت الزيتون والشبت والكزبرة الخضراء
تقدم البطاطس
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من أطباق جانبية