بطاطس محشية بالدجاج
المقادير
● بطاطس مقورة
● دجاج مفروم – ثوم – بصل – عصير ليمون
● ملح وفلفل – كمون – بهارات – فلفل ألوان مفروم ناعم
● جزر مبشور – زيت – فلفل حار – مرقة – كزبرة خضرا
الصوص
● بصل – ثوم – معجون طماطم – طماطم مفرومة
● كاتشب – مرقة – كركم – كمون – كزبرة ناشفة – رشة سكر
● ملعقتان كبيرتان معجون الطماطم
طريقة تحضير بطاطس محشية بالدجاج
- تقور البطاطس وتقلى في الزيت حتى تصل إلى اللون الذهبي
لعمل الحشوة
- يشوح البصل مع الثوم ثم يضاف البهارات والجزر والدجاج المفروم
- ثم يضاف الفلفل الحار ويضاف الطماطم ومعجون الطماطم وتقلب جيدا
- ثم تحشى البطاطس ويمكن إضافة فلفل رومي ويحشى مع البطاطس
- ثم يضاف باقي الصوص في قاع البايركس وترص البطاطس المحشية والفلفل حسب الرغبة وتدخل الفرن حتى تمام النضج وتقدم
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من أطباق جانبية