في العجان يخلط دقيق وملح ويخلط خميرة وسكر ولبن ثم يضاف للعجان زيت وتعجن حتى تلم العجينة

ثم تترك العجينة حتى تختمر

ثم تفرد العجينة في صينية بيتزا مدهونة زيت  ثم توضع على الوجه طماطم وبصل وفلفل أصفر وفول وجبنة موتزاريلا ثم تتبل بملح وفلفل وكمون ثم يضاف زيت على الوجه

ثم تدخل الفرن على درجة حرارة 200 لمدة من 15 إلى 20 دقيقه حتى تمام النضج