تخلط المكونات الجافة معا في العجان
يضاف الزيت ونقلب
يضاف الماء تدريجيا حتى يتجانس القوام ويتشكل عجين
يترك العجين ليختمر حوالي ساعة
يفرد العجين ثم يوضع في صينية دائرية
تضاف الجبنة الموتزاريلا
تضاف الحشوة
يضاف الصوص
تضاف الجبنة على الوجه
تخبز في الفرن على درجة حرارة 200 حوالي ½ ساعة
للصوص:
تخفق الطماطم بالهاند بلندر