للعجين:

تخلط المكونات الجافة معا

يضاف الزيت ويقلب

يضاف الماء تدريجيا حتى يتجانس القوام ويتشكل عجين

يترك العجين ليختمر حوالي ساعة

تقسم العجينة إلى كرات

تفرد الكرات إلى دوائر في صينية بيتزا

يضاف صوص الطماطم على الوجه

تضاف الحشوة والجبن والزيتون على الوجه

 أو تطوى على 2 وتغلق أطرافها

تخبز في الفرن حتى تمام الطهي

للصوص:

يسخن الزيت على النار ثم يضاف عصير الطماطم مع الزعتر والثوم المفروم مع إضافة القليل من الملح والفلفل ويقلب

يترك الصوص على نار هادئة حتى يتسبك قليلا

للحشوة:

يسخن الزيت على النار ثم يضاف البصل والملح والفلفل وتقلب حتى يذبل البصل

يضاف الفلفل الألوان والتوابل وتقلب

يضاف الدجاج ويقلب حتى يتغير لونه

تترك على نار متوسطة حتى تمام الطهي