تخلط كل مكونات العجينة في العجانة
ثم يضاف الماء وتترك حتى تعجن ثم تترك حتى تختمر
للصوص
تشوح كل التوابل في زيت الزيتون ثم تضاف صلصة الطماطم وقطع الطماطم المقشرة
وتتبل بالملح والفلفل وتترك حتى تتسبك
تفرد العجينة ثم يضاف عليها الصوص ثم تغطى بالجبن وشرائح البصل والبيبيروني
والتوابل المجففة وتدخل الفرن حتى تمام النضج وتقدم