خبز مشبع
المقادير
● 500 جرام دقيق القمح الكامل
● 1 كوب دقيق شوفان
● 1 ½ كوب زبادي
● 500 مل ماء بارد
● 10 جرام ماء دافئ
● كيس خميرة على ملعقة عسل
● ½ كوب جزر مبشور رفيع
● ½ كوب كوسة مبشور رفيع
● 1 ½ معلقة صغيرة ملح
● بذور يقطين
● حبة بركة
● سمسم
طريقة تحضير خبز مشبع
- تقلب الخميرة في الماء والعسل.
- في بولة يوضع الدقيق، ويضاف خليط الماء، الخميرة والعسل ثم توضع باقي المكونات تدريجيا للحصول على عجين الخبز المطلوب.
- تترك العجين لتتخمر قليلاً.
- يوضع العجين على الصاج فرن ويوضع على الوجه قليل من السمسم، حبة البركة، بذور اليقطين حتى تمام الطهي ثم تقدم.
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من معجنات ومخبوزات