تذوب السمنة في المرقة الساخنة
تعصج اللحمة مع البصل والزيت والفلفل الرومي والملح والفلفل والبهارات وجوزة الطيب والصلصة
تغمز 4 أوراق رقاق في خليط المرقة
ويرص في الصينية
ثم تضاف اللحمة المفرومة والجبنة الموتزاريلا
ثم تغمز 4 طبقات أخرى من الرقاق في خليط السمنة
وترص فوق اللحمة
ويدخل الفرن حتى تمام الطهي
ويقدم ساخنا