سويسرول
المقادير
● 350 جرام صفار بيض
● 235 جرام سكر
● 350 جرام دقيق كيك
● 525 جرام بياض بيض
● 7 جرام ملح
● 175 جرام سكر
طريقة تحضير سويسرول
في العجان يخفق صفار البيض مع سكر في عجان آخر يخفق بياض البيض حتى يصبح مارينج ثم يضاف السكر ثم يخلط خليط المارينج مع صفار البيض ثم يضاف دقيق ملح منخول تدريجيا” ويخلط بهدوء باليد ثم يصب الخليط في صينية مبطنة بورق زبدة ثم تدخل الفرن على درجة حرارة 160 لمدة 15 دقيقة
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من معجنات ومخبوزات