شطيطة باذنجان
المقادير
● 3 فلفل حار مقطع صغير
● 3 طماطم مكعبات بدون القلب
● كيلو باذنجان مقشر مكعبات مقلي
● ملعقة كبيرة ثوم مفروم
● زيت
● ربع كوب خل
● ملح وفلفل
● كمون
● 3 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
● كوب عصير طماطم
طريقة تحضير شطيطة باذنجان
يسخن الزيت على النار ثم يضاف الثوم والفلفل الحار ونقلب.
يضاف الخل والتوابل ونقلب.
تضاف الطماطم ونقلب حتى تذبل قليلا.
تضاف الصلصة ونقلب.
يضاف عصير الطماطم والباذنجان ويقلب الخليط، وتقدم.
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من أطباق جانبية