يشوح البصل والجزر والكرات في الزيت
يضاف الملح والفلفل والبهارات والسجق والبسطرمة والفلفل الألوان والفلفل الحار ويشوح
ثم يضاف الكرفس للحصول على الحشوة
يفرد الجلاش في الصينية
ويدهن بالسمنة
ثم تضاف الحشوة
وتضاف طبقة أخرى من الجلاش وتدهن باالسمنة
يخفق البيض مع اللبن
ويضاف للجلاش ويدخل الفرن حتى تمام الطهي