عجينة الباستا الملكية
المقادير
● 6 بيضة كبيرة
● 2 معلقة كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز
● 75 جرام سميد ناعم
● 500 جرام دقيق مكرونة مع المزيد من الدقيق للفرد
طريقة تحضير عجينة الباستا الملكية
في العجان تضاف مقادير العجين وتعجن حتى الحصول على قوام العجين.
يترك العجين ليرتاح تماما.
يفرد العجين بالنشابة.
باستخدام ماكينة المكرونة يفرد العجين ويقطع.
تسلق المكرونة في الماء الساخن والملح.
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من معجنات ومخبوزات