يخلط الدقيق مع عصير الجزر في العجان لمدة حوالي 8 دقائق
يغطى الخليط ويوضع في الثلاجة
يفرد بالنشابة ويرش بالدقيق
توضع في ماكينة فرد المكرونة
تسلق في الماء المغلى المضاف له الملح

للصوص:
يشوح البيف بيكون في الزيت والزبدة في إناء على النار
يضاف البصل والثوم والملح والفلفل والجبنة
يخلط صفار البيض والكريمة ويضاف لخليط البيف بيكون
يرفع من على النار قبل الغليان
تضاف المكرونة للصوص ويقلب كل الخليط
تزين بالجبنة المبشورة والبقدونس المفروم وتقدم