فاصوليا بالباذنجان المشوي
المقادير
● فاصوليا بيضاء مسلوقة
● باذنجان مشوي ومقشر
● فلفل أحمر مشوي
● بصل مفروم
● بقدونس مفروم
● فصوص ثوم
● معجون طماطم
● ملح وفلفل
● نعناع مجفف
● سماق
● تشيلى فيلكس
● عصير ليمون
● زيت زيتون
طريقة تحضير فاصوليا بالباذنجان المشوي
في وعاء على النار توضع الفاصولياء البيضاء مع البصل المفروم حتى يذبل ثم يوضع معجون الطماطم ويقلب
يقطع الباذنجان المشوي المقشر و الفلفل الأحمر وفصين ثوم إلى قطع ثم يوضع مع الفاصولياء مع إضافة السماق والنعناع المجفف ويقلب مع إضافة قليل من الماء
ثم يوضع في وعاء جانبي حتى يبرد ثم يضاف القليل من الليمون و رشة ملح و البقدونس وتشيلي فليكس وتقدم
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من أطباق جانبية