يخلط الدقيق والخميرة والكركم والكمون والملح والفلفل وعصير الليمون
والبصل والفلفل والبقدونس والماء حسب الحاجة
يقلب الخليط حتى الحصول على قوام مثل العجينة
تشكل في طاسة على النار مرشوشة بالزيت
يضغط عليها لتتماسك
تقلب على الوجه الآخر وتترك حتى النضج
تقدم مع الزبادي