فطائر قطنية على الطاسة
المقادير
● 4 كوب دقيق
● رشة سكر
● رشة ملح
● ملعقة كبيرة خميرة
● ملعقة بيكنج باودر
● 1/3 كوب زيت
● ½ كوب زبادي
● كوب ماء دافئ للعجن حسب الإحتياج
للحشوة:
● بسطرمة
● جبن مشكلة
● فلفل ألوان مفروم
● فلفل حار
● لحمة مفرومة معصجة
طريقة تحضير فطائر قطنية على الطاسة
- في العجانة تخلط مكونات العجينة ثم تترك حتى ترتاح وتختمر
- ثم تشكل على شكل كرات وتفرد بالنشابة
- في طاسة تعصج اللحمة المفرومة مع البصل والثوم والفلفل الحار
- وتتبل بالملح والفلفل ثم تحشى داخل العجينة وتلف العجينة على شكل رول
- ثم يدهن الوجه بالبيض ثم يضاف حبة البركة يمكن أن تسوى على الطاسة او تسوى في الفرن حتى تمام النضج وتقدم
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من معجنات ومخبوزات