يشوح الدجاج في قليل من الزيت مع ملح وفلفل
يضاف البصل والطماطم والبقدونس ومكعب المرقة ويشوح
تضاف فحمة مشتعلة في ورق فويل ويغلق على الشاورما جيدا
ثم تخلط مع الطحينة والخل
يفرد التورتيلا في بايركس
تضاف الشاورما ويغلق التورتيلا على الشاورما
ويدهن خبز التورتيلا بالزيت
وتدخل الفطيرة الفرن حتى تمام الاحمرار وتقدم ساخنة