فطيرة اللحم المفروم الحلزونية
المقادير
● عجينة جلاش
● 1 بصل
● 1/2 كيلو لحم مفروم أحمر
● 1 فلفل أخضر
● 2 فص ثوم
● 2 ملعقة صغيرة كمون
● 2 ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة
● 1 ملعقة صغيرة زعتر
● 2 طماطم
● 1/4 كيلو جبن شيدر مبشور
● بيضه لدهن الوجه
● سمسم محمص للوجه
طريقة تحضير فطيرة اللحم المفروم الحلزونية
يعصج اللحم مع البصل والفلفل الأخضر والثوم ويتبل بالملح والفلفل والتوابل .
تضاف الطماطم وتقلب مع الخليط وتترك لتبرد تمامًا .
يضاف الجبن المبشور إلى خليط اللحم .
يحشى الجلاش بالخليط ويطوى على شكل حلزوني ويدهن بالبيض والسمسم .
تخبز في الفرن حتى تمام الطهي وتقدم .
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من معجنات ومخبوزات