يخلط الدقيق والسمسم وحبة البركة والينسون

يضاف الزيت والماء ويقلب الخليط حتى الحصول على عجينة لينة ولكن متماسكة

يفضل أن تغطى العجينة وتترك لترتاح

تفرد العجينة بالنشابة وتقطع لمربعات وسط

تلف بالورب من الطرف رول

تقلى في الزيت

توضع في الشربات البارد ثم ترفع

تزين بالورد القابل للأكل والفستق المجروش وتقدم