قوارب الباذنجان بصوص الثوم المشوي
المقادير
● باذنجان أنصاف مشوي
● راس ثوم مشوي
● فلفل أحمر مشوي
● خل
● ملح وفلفل
● بهارات
● كمون
● بابريكا
● زيت زيتون
● طماطم مفرومة
● بسطرمة
● بصل مكرمل
● بقدونس
● عصير ليمون
● جبنة شيدر
● جبنة موتزاريلا
طريقة تحضير قوارب الباذنجان بصوص الثوم المشوي
- يقسم الباذنجان من الوسط ثم يضاف راس ثوم مع رشة من زيت الزيتون ثم يشوى في الفرن
- يفرغ الباذنجان من القوارب ثم يخلط مع الثوم المشوي ثم يضاف كل البهارات والملح والفلفل ثم يضاف البصل المكرمل والبسطرمة المشوحة والبقدونس ويقلب المزيج جيدا ثم ترجع الحشوة إلى قوارب الباذنجان مرة أخرى
- ثم تضاف الجبنة على الوجه وترجع الفرن مرة أخرى حتى تذوب الجبن وتقدم
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من أطباق جانبية