تخلط البطاطس مع البرغل المنقوع ويتبل بالملح والفلفل والكزبرة والبهارات

للحشوة
يشوح البصل في السمنة ثم تضاف اللحمة المفرومة وعين الجمل
ونتبل بالبهارات والملح والفلفل وجوزة الطيب
تشكل العجينة البرغل بالبطاطس ثم تضاف حشوة اللحمة المفرومة
تشكل الكبيبة ثم تجمد في الفريزر ثم تقلى في الزيت حتى تصل إلى اللون الذهبي
وتقدم