كبدة دجاج إسكندراني
المقادير
● كيلو كبدة دجاج عصافيري
● 2 ملعقة كبيرة توم مفروم
● 2 فلفل رومي حجم وسط أنصاف
● ملعقة كبيرة كمون
● ملعقة كبيرة كزبرة
● ملعقة كبيرة ملح
● ربع كوب خل أبيض
● زيت
● 4 فلفل حار مفروم
● 2 فلفل رومي مفروم
● 2 ليمونه أنصاف
طريقة تحضير كبدة دجاج إسكندراني
- فى كبة يوضع فلفل رومي , كمون , كزبرة و فلفل حار , ثوم , خل , ملح للحصول على تتبيلة الكبدة.
- تتبل الكبدة جيداً.
- في طاسة على النار يوضع زيت مع قليل من تتبيلة الكبدة و تشوح جيداً و تضاف الكبدة وتشوح جيداً.
- تترك حتى تمام الطهي وتقدم.
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من أطباق جانبية