كشك صعيدي
المقادير
● ½ لتر مرق دجاج
● 2 كوب كرات كشك
● 4 فصوص ثوم
● 1 بصل
● 1 ملعقة كبيرة سمن بلدي
● 1 ملعقة صغيرة ملح
● ½ ملعقة صغيرة شطة
للتوبينج:
● 3 ملعقة زيت زيتون
● 1 بصل مفروم
● 1 ملعقة صغيرة نعناع مجفف
طريقة تحضير كشك صعيدي
- في وعاء على النار، يوضع بصل و يشوح قليلاً ثم يضاف الثوم وفلفل أخضر حار
- تضاف المرقة وكرات الكشك وتقلب قليلاً ثم تترك حتى تمام الطهي.
- في طاسة على النار، يوضع قليل من زيت زيتون، بصل مفروم، ويشوح قليلاً
- يضاف النعناع المجفف على الوجه، و يقدم.
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من أطباق جانبية, مطبخ مصري