كفته دجاج بحشوة الجبن
المقادير
● ½ كيلو لحم دجاج مفروم
● 1 بصلة صغيرة مقطعة قطع صغيرة
● 2 ملعقة كبيرة جبن بارميزان
● ½ كوب بقسماط
● ملح و فلفل
● جبنه شيدر قطعة واحدة ١٥٠ جم
● 1 ملعقة كبيرة زيت
الصلصة
● 1 بصلة صغيرة مقطعة
● 2 فص ثوم
● 1 كوب عصير طماطم طازجة
● 4 ملاعق كبيرة صلصة طماطم
● 1 مكعب مرقة
● ¾ كوب ريحان طازج
● 1 ملعقة كبيرة زبدة
● ١ ملعقة كبيرة زيت زيتون
طريقة تحضير كفته دجاج بحشوة الجبن
- يخلط الدجاج مع البقسماط والملح والفلفل والبارميزان والبصل
- يصنع من الخليط كرات وتحشى بمكعبات الجبنة الشيدر
- تشوح في قليل من الزيت مع الزبدة جيدا من جميع الجهات
- يضاف البصل والثوم ويشوحوا جيدا
- تضاف الصلصة وعصير الطماطم ومكعب المرقة
- وتترك على النار حتى تمام الطهي
- ويضاف الريحان
- وتقدم ساخنة
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من أطباق جانبية, مقبلات