كيش البطاطا بالسبانخ
المقادير
● 2 و ½ كوب دقيق
● 2 ملعقة صغيرة ملح
● 240 جرام زبدة
● ¼ كوب ماء
للحشوة:
● 400 جرام بطاطا مطبوخة ومقطعة إلى مكعبات
● 2 فص ثوم مفروم
● 2 كوب سبانخ صغيرة طازجة مقطعة صغيرة
● 6 بيضات
● كوب كريمة خفق
● ½ ملعقة صغيرة ملح
● ¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود
● كوب جبنة شيدر
طريقة تحضير كيش البطاطا بالسبانخ
للقاعدة:
- تخلط جميع المكونات معا عدا الماء حتى يصبح القوام رمليا
- يضاف الماء تدريجيا ونقلب حتى يتشكل عجين
- تفرد في قالب بايركس ثم تضاف الحشوة
- يخبز في الفرن على درجة حرارة 150 حوالي ساعة
الحشوة:
- تخلط المكونات السائلة مع الثوم والملح والفلفل
- تضاف السبانخ والبطاطا ونقلب
- تضاف الجبنة ونقلب
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من معجنات ومخبوزات