في العجان يخلط الدقيق مع الزبادي والبيكنج باودر والخميرة والسكر
يضاف عصير البرتقال ويقلب حتى نحصل على عجينة طرية
تترك العجينة لتتخمر
يخلط السكر مع بشر البرتقال ثم توضع الحشوة على العجينة وتطبق العجينة على الحشوة
تقطع وتلف وترص في صينية ثم يدهن الوجه باللبن ويرش بالسكر وبشر البرتقال
يمكن إضافة سمسم على الوجه
تدخل المعجنات الفرن حتى تمام النضج ثم تقدم