مزاليكا
المقادير
● كبدة
● كلاوي
● قلوب
● بصل
● فلفل حار مفروم
● فلفل رومي مفروم
● توم مفروم
● ملح
● فلفل
● كمون
● كزبره
● بهارات لحمة
● قطع ليه ضاني
● زيت
طريقة تحضير مزاليكا
- يسخن الزيت على النار ثم تضاف اللية ونقلب حتى تصبح ذهبية اللون
- تضاف القلوب ونقلب حتى يتغير لونها
- تضاف الكلاوي ونقلب
- يضاف الثوم المفروم والفلفل الأخضر والبصل ونقلب حتى تتكتسب الطعم
- تضاف التوابل ونقلب
- أخيرا تضاف الكبدة ونقلب حتى يتغير لونها
- تترك على نار هادئة حتى تمام الطهي
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من أطباق جانبية