يخلط الدقيق واللبن البودرة والخميرة والسكر والملح والخل
يضاف الزيت والبنجر والماء حسب الحاجة
يقلب كل الخليط حتى الحصول على عجينة
تغطى العجينة وتترك لتتخمر
تقطع كرات وسط وتحشى بالجبنة
تغطى وتترك لتتخمر مرة أخرى
تدهن بالماء وترش بحبة البركة
توضع في صينية في الفرن حتى النضج