يخلط الدقيق والخميرة والسكر والملح والسمنة واللبن
يضاف الماء حسب الحاجة ويقلب الخليط حتى الحصول على عجينة طرية
تغطى العجينة وتترك لتتخمر
تقطع العجينة كرات وسط وتفرد بالنشابة وتحشى بالسكر وتلف رول وتفتح بالسكينة وتلف رول
تدهن صينية بالزيت
ترص المعجنات في الصينية
توضع في الفرن حتى تمام النضج