للعجينة:
يخلط دقيق وسكر وملح وبيكنج بودر وخميرة ثم يضاف لبن للعجن، وتعجن جيدا
تترك العجينة حتى تختمر
ثم تشكل كرات وتفرد كل كرة وتحشى بموز وقرفة وشوكولاتة خام، وتشكل حسب الرغبة
تدهن بلبن بودرة وماء ثم ترص في صينية
تدخل الفرن حتى تمام النضج