يشوح البصل والثوم مع الفلفل الحار في الزيت بإناء على النار
تقطع الطماطم مكعبات وسط وتضاف ويقلب كل الخليط على النار حتى تلين الطماطم
يضاف السكر والخل والزعتر والبابريكا والملح والفلفل الأسود حسب الحاجة
يضاف خليط النشا المذاب في القليل من الماء
يضرب الخليط بالمضرب الكهربي
توضع التونة ويهرس كل الخليط جيدا
تضاف الجبنة المبشورة ويقلب كل الخليط على النار
يضاف البقدونس ويقلب كل الخليط
توضع المكرونة المسلوقة في طبق التقديم
يضاف الصوص على الوجه وتقدم