مكرونة بالزبادي والأعشاب
المقادير
● 75 ملي زيت زيتون
● 65 جرام زبدة
● 40 جرام بانكو
● ½ كوب بقدونس مفروم فرما خشنا
● ½ ملعقة شطة فليكس
● 60 جرام صنوبر
● ½ ملعقة صغيرة بابريكا مدخنة
● 500 جرام زبادي يوناني
● 3 فص ثوم مهروس
● 1 ملعقة صغيرة كمون مطحون
● 2 صفار بيض
● 500 جرام مكرونة قواقع
● أوراق ريحان مفروم خشن
● ملح وفلفل
طريقة تحضير مكرونة بالزبادي والأعشاب
تذوب الزبدة مع الزيت ثم يضاف البانكو ويقلب جيدا حتى يأخذ لونا ذهبيا
تضاف الشطة الفليكس ثم المكرونة
في بولة أخرى يخلط الزبادي مع صفار البيض والكمون والثوم المفروم
يسوى صوص الزبادي على نار هادئة ثم يضاف إلى المكرونة وتقلب جيدا ثم تقدم
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من أطباق جانبية