مكرونة بحشو الريكوتا و صوص البنجر
المقادير
● 500 جرام ريكوتا
● 100 جرام بارميجيانو ريجيانو مبشور ناعم
● ملعقة صغيرة ملح
● فلفل أسود
● 50جرام ريحان طازج مفروم
صوص مكرونة البنجر:
● 4 ثمرات بنجر رستو بيوريه
● 1/3 كوب كريمة خفق
● ملح وفلفل
● أوراق النعناع للتزيين
طريقة تحضير مكرونة بحشو الريكوتا و صوص البنجر
تضاف مقادير حشو الريكوتا فى كيس حلواني
تفرد المكرونة وتحشى بخليط الريكوتا وتغلق بطبقة أخرى من العجين
يثبت الحشو ويقطع بالقطاعة
تسلق المكرونة المحشية في الماء الساخن والملح
تضاف مقادير الصوص على النار وتقلب
تضاف المكرونة إلى الصوص وتقدم
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من أطباق جانبية