مكرونة بشاميل لايت
المقادير
● 2 ملعقة زبدة كبيرة
● 1 ملعقة زيت زيتون كبيرة
● من 2 إلى 3 أكواب دقيق حبوب كاملة
● 1 لتر لبن
● لتر مرقة دجاج
● رشة جوزة الطيب
● ملح
● فلفل
للحشوة
● ½ كيلو لحم مفروم
● 2 كوب بصل مفروم
● 1 كوب جزر مفروم
● 1 كوب كرفس مفروم
● زيت زيتون
● بهارات لحم
● 3 ملعقة صلصة كبيرة
● 2 كوب عصير طماطم
● ملح
● فلفل
طريقة تحضير مكرونة بشاميل لايت
- يشوح البصل والجرز والكرفس في زيت الزيتون مع اللحم المفروم، ويتبل بالملح والفلفل وجوزة الطيب.
- تضاف الصلصة وعصير الطماطم وتترك قليلا.
- يشوح الدقيق في الزبدة وزيت الزيتون ويضاف اللبن والمرقة ويقلب حتى يثقل القوام.
- في بايركس، تضاف طبقة من المكرونة مع كمية من الصوص ويضاف حشو اللحم.
- تضاف طبقة أخرى من المكرونة ويضاف الصوص على الوجه وتطهى بالفرن وتقدم.
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من أطباق جانبية