نجرسكو السجق
المقادير
● كيلو سجق مقطع
● بصل مفروم
● توم مفروم
● 2 فلفل حار مفروم
● زيتون أسود شرائح
● ملح
● فلفل
● بابريكا
● اسباجتي مسلوقة
للبشاميل
● 4 كوب حليب
● 4 ملاعق كبيرة مليانة دقيق
● 4 ملاعق كبيرة مليانه زبده
● ملعقة صغيرة توم مفروم
● ملح
● فلفل
● جوزة الطيب
للوجه
● جبنه موتزاريلا
طريقة تحضير نجرسكو السجق
- يشوح السجق على النار ثم يضاف البصل والفلفل الأخضر والتوابل ونقلب حتى يذبل
- يضاف الزيتون ونقلب
- تخلط المكرونة مع البشاميل
- توضع طبقة من المكرونة في قالب بايركس
- يوضع السجق ثم تضاف الطبقة الأخرى من المكرونة
- تضاف الجبنة على الوجه
- توضع في الفرن حتى يحمر الوجه
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من أطباق جانبية