ورقة سمك
المقادير
● سمك فيليه قشر بياض
● فلفل أحمر وأصفر وأخضر
● 2 جزرة حلقات
● بصلة
● 6 فصوص ثوم
● كزبرة مفرومة
● شبت مفروم
● عصير ليمون
● ملح وفلفل
● بهارات سمك
● ربع كوب مستردة
طريقة تحضير ورقة سمك
للتتبيلة:
تخلط المستردة مع عصير الليمون والبهارات و الملح والفلفل
يضرب في الكبة الفلفل والبصل والثوم والكزبرة والشبت
يضاف خليط الخضار المفروم لخليط المستردة
تقلب قطع السمك مع خليط التتبيلة
تفرد شرائح الجزر في ورق زبدة في صينية
يضاف خليط السمك وباقي خليط التتبيلة
يغطى الخليط بورق زبدة ويلف كل الخليط بورق فويل
توضع في الفرن حتى تمام النضج
تقدم ورقة السمك
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من أطباق رئيسية, مأكولات بحرية